为了保证消费者购买到足够新鲜优质的商品，生鲜平台通常采用高于传统保质期标准的“可售期”，来决定商品能卖几天，且每天都要对商品进行盘点清理。

　　按照叮咚买菜的标准，如5天质保期的面包，到期前2天，平台就会统一下架。实际上，这部分临期食品仍具有食用价值且有质量保障，如此做法虽然保证了用户购买到的商品的品质，但不免有些可惜。因此叮咚买菜一直也在寻找合理的方式，来使这部分商品得到更好地利用，以避免更多浪费。

　　5月13日，叮咚买菜在杭州市市场监督管理局的指导下，联合上城区市场监督管理局、上城区红十字会、四季青街道及水湘社区，共同搭建企业对社区的临期食品捐赠平台，由社区将食品免费发放给困难人群。

　　位于钱潮路的叮咚买菜凤起站前置仓内，这里专门设置了一个捐赠区，区域内的限期食品都是即将捐赠到社区的，不仅有蔬菜、猪肉、卤菜，还包含了预制菜、牛奶、烘焙、水果等，这些食品在捐赠配送前都会经过市场监管部门执法人员的检查，合规安全的商品才会被允许出库。

　　以一包切片面包为例，生产日期为5月10日，保质期到5月15日，根据企业规定，在保质期还剩下三分之一的时候，也就是5月13日就需要下架，一旦食品过期则集中报废，需要抽出单独的人力物力处理这些临期食品。

　　叮咚买菜杭州区域负责人王海山表示：“现在每天都有一些不同品类的零星商品会临期，所以我们也想利用这些商品没有过期前的价值，减少商品浪费，把它们捐赠给更多有需要的人。叮咚买菜将在企业经营和创新发展的同时，积极履行社会责任。”

　　经过走访调研，杭州市上城区市场监管局和四季青街道选定叮咚买菜凤起站和水湘社区作为试点，协助企业将符合要求的临期食品就近捐赠给社区，再由社区将食品优先向困难人群免费发放。

　　杭州市市场监管局网监分局副局长顾翀表示：“今年是《反食品浪费法》颁布实施三周年，此次开展社区送温暖暨食品捐赠活动是贯彻落实《反食品浪费法》的具体举措，也是把临期食品处置与公益事业有机结合，弘扬了厉行节俭、尊老爱幼的文明风尚，是一次有益探索。”

　　记者从上城区红十字会了解到，以往的慈善捐赠都是企业零星、不定期捐赠为主，捐赠来源有限，对市民的帮助也很有限。临期食品捐赠机制建立后，社区也将获得长期稳定的捐赠。

　　杭州市上城区四季青街道水湘社区书记沈磊表示：“对于爱心企业捐赠的食品，我们优先向困难群体发放，低保人群、残疾人群、高龄独居老人、困境儿童家庭手机配资app，另外也是按需发放，每个人只领取限定的份额。一个是避免浪费，第二个是帮助到更多需要帮助的人。”